“差异化服务”意义在餐食之外

  以后乘坐飞机没有免费的飞机餐吃了?乘客想吃飞机餐还要提前预订?近日,针对市民关心的问题,记者从中国民航局官网了解到,民航局正在修订相关条例,航空公司可根据市场需求,自行决定是否在航班上提供餐食。目前部分航空已经采取餐食差异化服务,但也有航空公司表示不会取消,会继续将加强餐食的服务和质量。

  伴随着消费结构升级,公众的消费偏好往往存在较大的差异。如何满足不同群体的需求,已经成为公共空间中服务供给侧亟须解决的问题。对于航空公司是否采取“餐食差异化服务”,不同的乘客也有不同的看法。支持者认为,多数航空公司提供的餐食比较单一,无法满足乘客的不同需求,浪费的现象经常出现;反对者则认为,航空公司统一配餐已经持续多年,突然之间取消配餐服务,短时间内肯定会不习惯、不适应,如果乘机前忘记提前订购,究竟是选择饿肚子还是多出一些“冤枉钱”?

  市场发展成熟的一个重要标志,就是要不断满足消费者多元化、差异化、精细化的服务需求。“餐食差异化服务”更大的意义还是在餐食之外。对于乘客而言,除了可以根据自己的需求购买不同的餐食服务,更从中看到了航空公司服务品质不断升级的可能。应当看到,航空公司采取“餐食差异化服务”可能将是一种大趋势,比如廉价航空不提供餐饮,已经为越来越多的乘客了解和接受。接下来随着国内航空公司附加服务政策的不断完善,实行差异化运价体系的航空必然会逐渐增加。对于那些敢于“吃螃蟹”,已经率先采取“餐食差异化服务”的航空公司,我们不妨多一些耐心,多一些观望,别总是先入为主地急着“拍砖”。(丁恒情)