网友吐槽飞机餐难吃 民航局长:鼓励开发餐食品

  坐飞机的时候,在万米高空吃饭是个很有趣的体验,只不多大部分飞机餐通常并不好吃,可选的品种也比较少,当然头等舱除外。对于这个问题,民航总局局长日前表示将提升飞机餐食服务水平,开发更多餐食品种。

  据报道,日前在2020年全国民航工作会议上,中国民用航空局局长冯正霖也提到了飞机餐的问题,要求各大航空公司“进一步提升机上餐食服务水平,分时段、分航程细化优化标准。鼓励开发餐食新的品种,适应中短途旅客出行的餐食需求,要把这项服务品质作为一个考核内容进行评价。”

  飞机餐为什么被吐槽难吃?这个问题说起来简单,但做起来也不简单,因为飞机餐都是提前做好的,不可能在飞机上现做,所以飞机餐品种往往就是提前炖煮好的牛肉、鸡肉、鱼肉搭配米饭、面条等主食,冷冻储存,飞机起飞进入平稳阶段之后,再由空乘人员二次加热,在分发给大家,这个过程能保证饮食的安全卫生是最重要的,味道、口感就是次要的了。

  对了,对饭量较大的人来说,飞机餐还有个问题吃不饱,这时候可以找空姐空少多要一份,正常情况下飞机餐都是会有多余的,而且多余的飞机餐在落地后也会被处理掉,不可能留着再用,所以多吃一份还是有帮助的。